Trong thế giới ẩm thực phong phú của Hà Thành, Nhà hàng Chất – Lẩu Gạch Tôm Sông đã trở thành một điểm đến quen thuộc và đầy cuốn hút đối với những tín đồ sành ăn. Không chỉ nổi tiếng với món lẩu gạch tôm trứ danh, thực đơn của chúng tôi còn là một bức tranh ẩm thực đa sắc, hòa quyện giữa hương vị truyền thống tinh túy và những sáng tạo đột phá. Menu tổng quát Nhà hàng Chất này không chỉ giới thiệu các món ăn, mà còn kể câu chuyện về sự tỉ mỉ, niềm đam mê và khát vọng mang đến những bữa ăn chất lượng nhất.
Món ăn khai vị và đặc sản – Đánh thức vị giác
Một bữa tiệc hoàn hảo luôn bắt đầu bằng những món khai vị tinh tế, giúp làm nóng không khí và chuẩn bị cho những hương vị bùng nổ sắp tới.Menu tổng quát Nhà hàng Chất mang đến một thực đơn khai vị phong phú, được chế biến khéo léo để mở đầu cho hành trình khám phá ẩm thực đầy hấp dẫn.
Các món chiên giòn, salad và nộm đặc trưng
Hãy để những món chiên giòn rụm, vàng ươm chào đón bạn. Các món chiên của chúng tôi luôn được chiên ngay khi khách gọi để đảm bảo độ nóng giòn, từ Nem hải sản giòn tan, Chả cá chiên tẩm vừng thơm lừng, cho đến Phở cuốn chiên giòn béo ngậy. Mỗi món ăn đều được ăn kèm với nước chấm bí truyền, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Nem hải sản là sự kết hợp của tôm, cua và các loại rau củ, được cuộn trong lớp vỏ giòn rụm, khi cắn vào cảm nhận ngay vị ngọt tự nhiên của hải sản. Chả cá được làm từ cá tươi, tẩm ướp gia vị vừa phải, khi chiên lên tỏa hương thơm hấp dẫn.
Nếu bạn muốn một sự lựa chọn thanh mát hơn, các món salad và nộm đặc trưng sẽ là câu trả lời. Gỏi xoài xanh tôm thịt là sự hòa quyện của vị chua của xoài, vị ngọt của tôm và thịt, kết hợp với các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt, tạo nên một món ăn tươi mới và đậm đà. Nộm gà xé phay giòn dai, Nộm sứa xoài xanh thanh mát cũng là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Mỗi món nộm đều được các đầu bếp chăm chút, trình bày đẹp mắt và đảm bảo sự cân bằng về hương vị, giúp thực khách cảm thấy nhẹ nhàng và sẵn sàng cho các món chính.
Xem thêm: Menu Chất Restaurant
Thịt nướng, hải sản và món độc đáo theo mùa
Thực đơn đặc sản của chúng tôi là sự tôn vinh vẻ đẹp của những nguyên liệu tươi ngon. Các món thịt nướng luôn được tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng, mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng. Sườn heo nướng riềng mẻ được nướng trên than hồng, lớp ngoài vàng ruộm, bên trong mềm mọng, tỏa ra hương thơm nồng nàn của riềng và mẻ. Ba chỉ bò nướng ngũ vị hương cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua, với từng thớ thịt mềm tan, đậm vị.
Hải sản tại Nhà hàng Chất được nhập về tươi sống mỗi ngày, đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên bản. Tôm sú nướng muối ớt cay nồng, Mực trứng nướng sa tế thơm lừng là những món ăn khoái khẩu, phù hợp để nhâm nhi cùng bạn bè. Ngoài ra, chúng tôi còn có các món độc đáo theo mùa, tùy vào từng thời điểm trong năm mà nhà hàng sẽ giới thiệu các món ăn sáng tạo, sử dụng những nguyên liệu tươi nhất của mùa đó, mang đến sự bất ngờ và thú vị cho thực khách.
Lẩu, món xào và hải sản tươi sống – Linh hồn ẩm thực
Đây chính là linh hồn của Nhà hàng Chất, nơi hội tụ những món ăn làm nên tên tuổi và danh tiếng của chúng tôi, đặc biệt là món lẩu gạch tôm sông trứ danh.
Lẩu gạch tôm sông, các món nhúng lẩu đa dạng
Món lẩu gạch tôm sông không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Nước lẩu được ninh từ xương ống và gạch tôm sông tự nhiên, với công thức bí truyền, tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm nồng nhưng không hề ngán. Màu đỏ cam đặc trưng của nước lẩu là màu tự nhiên của gạch tôm, không sử dụng phẩm màu. Vị ngọt thanh của tôm hòa quyện cùng vị béo của gạch, thêm chút chua dịu của cà chua và vị cay nhẹ của ớt, tất cả tạo nên một nồi lẩu tròn vị, kích thích vị giác đến tận cùng.
Để món lẩu thêm phần phong phú, chúng tôi cung cấp một danh sách dài các món nhúng lẩu đa dạng và chất lượng. Từ hải sản tươi sống như tôm sú, mực ống, cá lăng, cá trình, cho đến các loại thịt cao cấp như ba chỉ bò Mỹ, bắp bò, sụn gà. Mỗi nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon khi nhúng vào nước lẩu. Các loại rau xanh tươi như rau muống, nấm, cải thảo, rau mồng tơi cũng được chuẩn bị sẵn sàng, giúp cân bằng dinh dưỡng và mang lại sự thanh mát.
Xem thêm: Lẩu gạch tôm sông Hải Phòng – đặc sản không thể bỏ lỡ
Món xào rau, thịt bò, mực, ngao và chim bồ câu
Thực đơn món xào của Nhà hàng Chất cũng không kém phần đặc sắc. Các món xào luôn được chế biến nhanh, giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dinh dưỡng của nguyên liệu. Các món rau xanh như rau muống xào tỏi, cải chíp xào nấm hương mang hương vị quen thuộc nhưng được chế biến tinh tế.
Thịt bò xào lúc lắc mềm mọng, được xào cùng hành tây, ớt chuông, mang đến một món ăn vừa đậm đà vừa bắt mắt. Món mực trứng chiên mắm thơm lừng, hay mực một nắng nướng sa tế là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của mực và hương vị cay nồng của sa tế. Ngao xào sả ớt mang đến vị cay tê đầu lưỡi, rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè. Một trong những món ăn độc đáo của chúng tôi là chim bồ câu xào miến, với thịt chim bồ câu mềm ngọt, được xào cùng sợi miến dai ngon, tạo nên một hương vị khó quên.
Xem thêm: Nhà hàng Chất Hải Phòng – lẩu gạch tôm sông đặc sản trứ danh
Món đặt trước và đồ uống – Đẳng cấp và sự tinh tế
Để đáp ứng nhu cầu của những thực khách muốn thưởng thức các món ăn cao cấp và đặc biệt, Menu tổng quát Nhà hàng Chất có thực đơn đặt trước với những nguyên liệu quý hiếm và thượng hạng.
Cá, tôm hùm, cua hoàng đế, ba ba và thịt ngựa, gà chọi
Những món ăn này được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, nhập khẩu và quý hiếm, đảm bảo sự tươi ngon và hương vị đỉnh cao. Từ các món cá như cá tầm, cá lăng om chuối đậu, cho đến các món hải sản sang trọng như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế hấp bia, hoặc các món đặc sản độc đáo như ba ba, thịt ngựa, gà chọi.
Những món ăn này không chỉ đòi hỏi nguyên liệu chất lượng mà còn cần sự chế biến kỳ công của đầu bếp. Món tôm hùm Alaska hấp bơ tỏi mang lại vị béo ngậy, ngọt thanh của tôm, trong khi cua hoàng đế hấp bia lại giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cua. Ba ba nấu chuối đậu, gà chọi hấp lá chanh là những món ăn đậm chất truyền thống, được phục vụ trong không gian sang trọng của nhà hàng.
Menu đồ uống: bia, rượu ngâm, nước giải khát
Để bữa ăn thêm phần trọn vẹn, quý khách có thể lựa chọn từ thực đơn đồ uống đa dạng của chúng tôi. Bia tươi và bia chai các loại sẽ giúp bạn giải khát, trong khi các loại rượu ngâm truyền thống như rượu nếp cái hoa vàng, rượu táo mèo sẽ mang đến một hương vị đặc trưng, phù hợp cho những cuộc gặp gỡ thân mật. Ngoài ra, chúng tôi còn phục vụ các loại nước ngọt, nước ép trái cây tươi và trà thảo mộc, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Xem thêm: Ăn gì ngon ở nhà hàng Chất Hải Phòng: gợi ý món nên thử khi ghé thăm
Kết luận
Menu tổng quát Nhà hàng Chất-Lẩu Gạch Tôm Sông không chỉ là một địa điểm ăn uống, mà còn là một điểm đến của những tâm hồn yêu ẩm thực. Với món lẩu gạch tôm trứ danh, thực đơn đa dạng và sự tận tâm trong từng món ăn, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách những bữa tiệc khó quên. Mỗi lần ghé thăm, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn cảm nhận được sự tỉ mỉ, niềm đam mê và khát vọng của đội ngũ chúng tôi trong việc tạo ra một không gian ẩm thực ấm cúng và đẳng cấp.
Nếu bạn cần thêm thông tin về giá cả, thực đơn hoặc muốn so sánh các địa điểm, đừng ngần ngại cho tôi biết nhé!
Thông tin liên hệ Chất Restaurent – Lẩu gạch Tôm sông:
- Địa chỉ: Sảnh tòa Tulip – Hoàng Huy Commerce (Góc Võ Nguyên Giáp & Thiên Lôi), Hải Phòng.
- Hotline: 088.691.8282
- Website: laugachtomsong.com
